Diagrama de Ishikawa (espina de pescado)

 Con el fin de determinar causas y efectos de la mayor problemática que presenta la empresa, plantearemos un diagrama de espina de pescado utilizando para ello las observaciones anotadas durante la visita de campo.

En el diagrama anteriormente presentamos podemos visualizar de manera clara las causas que llevan a la problemática de la demora en entrega de los pedidos. Las causas están clasificadas por categorías: entorno, máquina hombre, material, métodos y supervisión. De esta manera ya identificadas las causas podemos ejecutar soluciones directas a cada una de ellas y así resolver el problema.

Análisis de las operaciones

Es un procedimiento para analizar todos los elementos productivos y no productivos de una operación con vista a su mejoramiento. Este procedimiento es tan efectivo en la planeación de nuevos centros de trabajo como en el mejoramiento de los existentes. Para ello realizaremos independientemente un análisis de los procesos anteriormente seleccionados:

·         Siembra de semilla

·         Preparación de sustrato

·         Injerto

Instalaciones

Oficina de 3m x 5m

Invernadero 1    38 x 30

Invernadero 2    28 x 30

Germinador       45 x 30

1 galera para llenado de bolsas 20m x 10m

Depósito de herramientas e insumo 3m x 4m

Vestidor de 2m x 3m

2 áreas de preparación de sustrato 1 hectárea c/u

1 área de producción (injerto)

2 áreas de producto terminado

1 rancho de recepción de visitantes.